伊瓜苏瀑布（Iguassu Falls，葡萄牙语：Cataratas do Iguaçu，西班牙语：Cataratas del Iguazú，当地的瓜拉尼语意为“大水”）是由位于巴西巴拉那州和阿根廷边界上的伊瓜苏河从巴西高原辉绿岩悬崖上落入巴拉那峡谷形成的瀑布。现时成为联合国世界自然遗产的一部分。

伊瓜苏瀑布与东非维多利亚瀑布及美加的尼亚加拉瀑布是世界三大瀑布。伊瓜苏瀑布实为一组瀑布群，由275股大小瀑布或急流组成，总宽度4公里，比尼亚加拉瀑布宽4倍，落差由平均60米至最高82米。年均流量1,750立方米/秒，雨季时瀑布最大流量为12,750立方米/秒，这时大小飞瀑也汇合成一个马蹄形大瀑布。

世界三大瀑布之一的伊圭苏大瀑布。此地 区被巴西、阿根廷、巴拉圭三国指定为国立公园。伊圭苏乃土语﹐意 谓”大水”，与加拿大之尼加拉瓜和津巴布韦之维多利亚瀑布﹐并称 世界三大瀑布﹐比尼加拉瓜瀑布还要高﹐及宽一倍﹐由275个小瀑布组 成﹐分布于近2英哩长的水湾﹐倾泻而下﹐如万马奔腾﹐气势磅礡﹐犹如天使天军从天而降﹐有天使之美丽天军之声势﹐蔚为奇观。先进入阿 根延境内伊圭苏国家公园。乘坐公园内特色的小火车进入瀑布群，饱览 空中翱翔的飞鸟和翩翩的彩蝶，俯瞰各个瀑布奔驰倾泻的壮丽景观（有些瀑布在这边才可看到），火车进入魔鬼喉咙瀑布上方观景台最为壮觊，此瀑布高90米比加拿大尼加拉瓜马蹄瀑布还要高出40米﹐及宽一倍。当你步入瀑布上方环目四望, 可目堵怒吼的飞瀑、向上喷射的雾气、白色的泡 沬、苍翠的丛林、连根拔起的树木及一道道因水流与阳光产生之折射而 幻变无数的彩虹，那种惊心动魄的感受，仿佛目睹了世界的诞生一般， 教人见之生畏…

伊瓜苏瀑布群位于伊瓜苏河上。伊瓜苏河在与巴拉那河会合前的约23公里前有一段高崖，因而造成差落为72米的瀑布群。其实，此高崖的成因是由于巴拉那河的河谷是由南至北走，而伊瓜苏河的河床岩层却正好与巴拉那河垂直。因此，巴拉那河承受的河水冲刷远较伊瓜苏河高。在经过长年累月的侵蚀下，巴拉那河渐渐变得越来越低，从而造成宽达4000米伊瓜苏瀑布群的形成。

伊瓜苏瀑布群所在的阿根廷伊瓜苏国家公园和巴西伊瓜苏国家公国先后在1984年及1986年被列为联合国世界遗产。自此巴西政府当局在1990年代末开始发展该瀑布为旅游区，亦吸引到企业投入了大量资金，修建了约20公里长的游览栈道，铺设了电气铁路，旅游设施焕然一新。

由于旅游业带旺经济，由伊瓜苏瀑布地区附近的伊瓜苏河口一带幅射开去的三国边境地区：包括巴西的伊瓜苏市（Foz do Iguaçu）、阿根廷的伊瓜苏港市（Puerto Iguazú）及巴拉圭的东方市（Ciudad del Este），都有受惠于日渐增长的旅客量。

瀑布的传说关于伊瓜苏瀑布，当地有流传着以下两个传说：

传说一：古代酋长的女儿爱上了聪明英俊的青年，却得不到酋长的同意，于是挥泪投进伊瓜苏河以示对爱情的忠贞不渝，而她洒下的眼泪也化作终年飞流的瀑布。

传说二：古代一位叫做奈比（Naipi）的女子与一个叫做塔罗巴（taroba）的男青战士相爱，女子美丽异常，招来当地水神，一条叫做恩波宜（M`Boy）的大蛇的窥视，在祭神典上，塔罗巴划船带着奈比在巴拉那河上逃命，大蛇为之大怒，追赶之中化作大瀑布，使小舟从高空跌下，塔罗巴化身为悬崖上的一棵树，奈比则成为悬崖下的一块石头，只有在彩虹出现时二人方得相聚。有趣的是大瀑布水流湍急凶猛，几乎天天都能见到彩虹。